冬季滋阴补肾吃羊肉。羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
一、羊肉温阳补肾：豆豉、豆酱炖羊肉
豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的，与其他豆类相比，其最大的优势是补肾，还能滋阴活血。
养生食疗方：黑豆与羊肉、狗肉一起炖，能够补肾阳，尤其适合肾虚者食用。
另外，黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等，是须发早白、脱发患者的食疗佳品。
二、肾虚阳痿羊肉食谱
食材：羊肉150克，粳米100克，生姜5片。
用法：共煮粥，加油、食盐调味。
主治：体虚怕冷，腰酸腿软，肾虚阳痿，遗精早泄，月经不调，血虚经痛。
三、产后少乳羊肉食谱
食材：羊肉250克，猪脚1只。
用法：同煮汤后加少量食盐和调料。日食2次，连食1周。
主治：产后无乳、少乳。
四、体虚怕冷羊肉食谱
食材：羊肉1000克，甘草、当归各10克，食盐、生姜、桂皮、八角及水适量。
用法：小火焖熟。
主治：既是上好的冬令补品，又能治老人感冒，风寒咳嗽，体虚怕冷，腰酸腿软，小便频数。