空气干燥,人容易烦躁不安。可多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,其中莲藕可作为首选。莲藕有开胃清热、润燥止渴、清心安神的功效。它含有丰富的铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,对益血益气的有一定作用,也可增强人体免疫力。
“生熟两相宜”是莲藕的食用方法。可生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人,进行滋补养生。但要注意寒凉体质的女性尽量不要吃。
杏仁
“时脏对应,秋季属肺”是中医的理论。秋季是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而杏仁是其中当季最好的。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。
《本草纲目》中列举了杏仁有三大功效:润肺,清积食,散滞。杏仁含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。对润肺、止咳、滑肠等有一定的功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝效果最佳;和猪肺一起炖汤,能滋养缓和。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。在超市和农贸市场,甜杏仁和烤过的大杏仁都能买到,苦杏仁一般在中药店出售,且需在医生指导下服用。
银耳
银耳可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹,不仅可以润肺化痰、养阴生津,也可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。
萝卜
生食对热病口渴、肺热咳嗽有功效;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果会更佳。萝卜具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
除此以外,凉爽的气候能让人胃口大开,但进食应以润燥为前提,一定要注意不可太随意。像鸭肉、海参等食品为此时席上佳品,平时可适当食用鸡肉、牛肉、鸽肉等。但对于羊肉、狗肉等温热食物,除了阳虚体质的女性,应尽量少吃。
冬季哮喘患者保健小常识:
1、饮食方面:
过敏性哮喘的饮食宜温热、清淡、松软,可少食多餐。除了忌食肯定会引起过敏或哮喘的食物以外,应避免对其他食物忌口,以免失去应有的营养平衡。在哮喘发作时,还应少吃胀气或难消化的食物,如豆类、山芋等,以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。
许多食物如鱼虾(海鱼)、芝麻、贝壳类、坚果类(腰果、花生等)、奶制品甚至小麦制品等,可作为过敏原引起哮喘发作。对此,在明确过敏原后,可以通过饮食调控来尽量避免进食相应的食品,或高度可疑为过敏原的食品。此外,有些食物因其性味之偏盛而不同的患者有所宜忌,如哮喘患者常有痰浊内伏之病机,此时不宜食用猪肉、鱼肉或肥甘油腻之品,因其可助湿生痰,此时可多进食萝卜、丝瓜、薏米、柑橘、银杏等化痰利湿之品;对素体有内热或痰热的患者,不宜吃辣椒、花椒、芥末、茴香等辛辣刺激性食品,因其性温化热,可进食绿豆、油菜、苦瓜、柚子等清热之物。
哮喘患者饮食宜温热、清淡、松软,可少食多餐。除了忌食肯定会引起过敏或哮喘的食物以外,应避免对其他食物忌口,以免失去应有的营养平衡。在哮喘发作时,还应少吃胀气或难消化的食物,如豆类、山芋等,以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。
一般来说,哮喘患者忌吃(或少吃)食物有鸡蛋黄、公鸡、肥猪肉、羊肉、狗肉、海鱼、蛤类、蟹、虾;木瓜、韭菜、金针菜、笋(或笋干)、花生、咸菜、辣椒、胡椒;糖精、香精、色素、巧克力;雪糕等冷饮、汽水等碳酸饮料、酒、咖啡、浓茶等。
每个人的过敏原差别很大,在没有查明原因的情况下,应该自己主动留意观察,哪些东西可以吃,哪些东西吃了之后会引发哮喘。
2、日常起居
保持家居清洁,吸尘打扫时应避开患者,避免让其接触过敏原。
一些尘螨容易依附的公仔或衣物,最好不要放在患者的床上,并定期的做好清洗工作。
避免养小动物,因为它们身上的毛比较容易滋生细菌,宠物中以猫毛带菌最多,所以有家中有哮喘患者,最好避免养小动物。
应积极鼓励做适量的运动,但也应该作预防性措施,如运动前喷气管扩张剂,避免太剧烈的运动。
天气转变的日子特别要注意不要让患者着凉。进入室内时要脱衣,以免离开时反受寒。
哮喘具有长期性和潜在危险性,患者与家属应懂得哮喘发作时,怎样逐步逐步酌情处理,万一哮喘无舒缓的迹象的话,亦要知道何时或到何处寻求帮助。