很有朋友因为工作的不同，可能难免要面对喝酒应酬。酒是一把双刃剑喝多了会伤身。所以在喝酒应酬的过程中，掌握一些据酒词以及一些喝酒应酬的技巧，可以做到兵来将挡，随机应变。只要熟练掌握喝酒应酬的技巧，凭借自身的聪明才智，绝对可以在交际方面做到游刃有余。
交易场上喝酒应酬的技巧
1、减少主动出击的次数，以守为攻
喝酒应酬时，应该减少敬酒的次数，调整好策略看好场面，该敬酒的时候就敬酒，而防守的时候就防守。人家敬酒你就敬酒，人家吃菜你就吃菜。最好以多交谈来代替喝酒，转移注意力为最佳手段。
2、别忘记多吃菜，多吃肥肉
喝酒应酬之前，可以先多吃一些蔬菜和肥肉，最好是那种淀粉最多的食物一定要多吃些，在胃里面先垫个底，之后喝酒的时候，淀粉会分解酒精，喝酒应酬就不太容易醉。
3、尽量不要几种酒同时喝
酒多易醉，特别是在喝酒应酬的时候千万要记得，只喝一种酒。无论别人如何怂恿如何挑拨，要想喝酒应酬不醉，那么就一定要记得，只喝一种酒。
4、感觉自己要醉的时候喝醋
喝酒应酬时候餐桌上一定少不了海鲜，那么必定会有醋。当您感觉自己差不多已经产生醉意时候，无论如何都要把面前醋碟子里面的醋喝掉，然后让服务员给您添上。这样可以缓解喝酒应酬时候六分醉的难处。
5、避免被罚酒的因素
特别是在喝酒应酬时，只要领导夹菜，那么千万不可以转动餐桌中间的圆盘，这可是喝酒应酬之大忌啊！如果不想因为这个因素被罚酒，那么一定要看清场合合理行事。