冰箱贮藏和冷冻食物的六大禁忌

　　随着气温的升高，冰箱的使用频率也随之加大。但使用冰箱有很多需要注意的事项。下面就介绍一下使用冰箱贮藏和冷冻食物的六大禁忌：

　　1.冰箱内存放食物不宜过满、过紧，食物与食物间要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长冰箱的使用寿命，同时也达到节省电量的效果。

　　2.冰箱内最好不要放置热得食品，由于冰箱是正常运转，放置热得食物会对冰箱的制冷系统造成一定的影响与损坏。

　　3.冰箱内食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出使用。

　　4.存贮食物的冰箱内不宜同时储藏化学药品等药剂品。

　　5.不能把瓶装液体饮料或是罐装饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶或瓶罐。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。

　　6.存放时鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏最为适宜。

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