膨化食品、油炸食品选购小窍门

　　1． 在正规的商店购买。膨化食品已纳入食品质量安全生产许可证管理范畴，购买时要选择具有“QS”标志的产品。

　　2． 注意品牌的选择。品牌知名度高的产品，大多为有实力的大企业生产，其产品内在品质有保证。

　　3． 要注意其产品标识是否规范。产品标签上应标注产品名称、配料表、净含量、制造者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号以及储藏指南等内容。

　　4． 仔细阅读标识内容，查看配料表，了解产品的主要成分和食品添加剂的使用情况，应购买近期生产的产品。

　　5． 为了防止食品被挤压破碎，同时也为防止膨化食品和油炸小食品的油脂氧化酸败，因此，其产品包装袋内一般都要充入保护气体。选购时要仔细查看包装是否漏气，若发现包装漏气，则不要购买。（重庆日报）