大红袍属于什么茶?武夷山大红袍茶!
什么是大红袍?刚来武夷山的时候,一直以为大红袍是一种茶,也是茶树的一种,存在这么一种茶,就像铁观音一样,但是随着时间的推移,对茶的深入了解,原来大红袍只是武夷山岩茶的一种总称,其中没有真正的大红袍这种茶,就像武夷山一样,来武夷山读书,回去后,大家都问我去爬过武夷山吗?武夷山高不高啊?现在想想都觉的好笑啊。其实武夷山不是真正的一座山,其实这个地区叫做武夷山而已,而大红袍也是如此。大红袍只是有一个美丽的传说,有几颗老树在那,现在市场的大红袍,说来都是大红袍的后代,也就是无性繁殖出来的,大多是大家拼配大红袍。大红袍里面包括了:水仙,肉挂,奇兰等等。
大红袍属于什么茶?可以很肯定的告诉你,大红袍是武夷岩茶。没了。
然后说说大红袍的功效吧,其实茶类的功效都差不多,所以也没什么好多说的,就是武夷岩茶叶就是大红袍多了一个养胃的功能,适合老人多喝,不会伤胃,但也要适量哈,因人而异。
现在跟大家讲讲大红袍的价格吧,也是大多数人关心的一个问题,因为大红袍市场被炒作的让大家都觉的大红袍多么的贵,以至于不敢去染指。其实,一般我们喝的大红袍,可以再三百左右,差不多就行,我们也不去追求质量太好的,好的大红袍那感觉,真的很好喝,不管去汤色,香味,条索,都是一流的,待会跟大家说说怎么样看大红袍的好坏。从我在武夷山喝的好茶当中,最贵的大红袍差不多在三千左右,所以太高的茶叶可能是虚高,当也有可能质量真的够硬,这个需要大家自己去辨别了。
最重要环节来了,就是跟大家讲讲怎么品茗和辨别大红袍的好坏哈。
第一步:首先在泡茶时,先把杯底用开水烫下,然后放茶叶,这也是和武夷岩茶茶艺的一步,然后轻轻的左右摇晃两下,接着闻香,好的茶叶,香气一定要足,但是不是那种腻的香哈。
第二步:用98度的开始冲泡茶叶,这个时候一定要注意,看汤色是不是均匀的出现颜色,质量一般的茶叶有时会出现明显的分隔色哈,这也可以用来辨别红茶。
第三步:看汤色,好的茶叶,颜色均匀剔透,没有杂质,很亮的感觉。
第四步:现在就是开始品茗了,茶叶有点苦涩才是正常的,但是不能持久,一般是入口后不久就没了,如何入口不久后还苦、涩,说明茶叶不怎么好。接着看你的两腮是不是觉的很空,也就是说是不是觉的两腮被催眠了,觉的嘴巴里面的空间在慢慢变大的感觉,如果有,说明茶叶很好。然后就是回甘了,好的茶叶回甘快,而且持久。
第五步:看茶叶的耐泡度了,好的茶叶真的可以达到10泡以上还韵味十足,颜色基本上变化不大。不然就看前三泡,好的基本上是一样的颜色。
第六步:看杯底的茶叶,做工的好的大红袍茶叶,条索很活,就像是面条似的,柔。 而且颜色很均匀,大小差不多大。
差不多就是这些感受了,说真的,不在武夷山而且不熟悉的话,一般是喝不到好茶的,我很幸福,基本上现在每天都有喝到好茶,最贵的是一泡100多的茶,哈哈。大家想要喝好茶的,可以加入我们的俱乐部,山水俱乐部欢迎你。
了解更多与"生活小常识"相关的内容,请点击进入《生活小常识》频道