在中国人的饮食当中，喝汤一直以来都受到大家的推崇，不仅能够暖身更为重要的是能够滋补身体。汤的做法比较简单，但是大家在做汤的过程中如果放点它，那么滋补身体的功效会特别特别赞。因此小编今天就来给大家介绍下汤怎么做以及怎么做汤好喝。
做汤时加什么好
一、虾米
1、补钙
在虾米中所含有的营养成分非常多，其中以钙元素的含量最高。而钙元素是骨骼发展以及构成的重要元素，如果身体中钙元素的含量比较充足，那么人就会变得强壮，并且人的抵抗力也会随之增强。
特别是那些处于成长发育阶段的孩子，家长们在孩子小的时候一定要注意给孩子补充充足的钙元素，这样才能够有效的避免佝偻病以及罗圈腿的出现，从而更好的维护孩子的健康。
2、提高汤的鲜度
还有就是大家在制作汤的时候，还可以在里面加入一些虾米，这样煮出来的汤会特别的鲜美，有利于刺激大家的味蕾，从而提高食欲。特别是那些刚生完病的人群，往往没有什么食欲，并且还会出现口苦，那么不妨做点汤喝，再撒点虾米进去。
3、抗衰老
其实大家在日常适量的摄入一些虾米，还能够有抗衰老的功效，这主要就是因为在虾米中含有一种叫做虾青素的物质，它对于抗击身体中存在的自由基来说，效果是比较显著的，大家在日常的生活中为了维持自己的容颜，你们不妨经常吃点虾米，这样就能够达到这样的效果。
小编在这里提醒一点，那就是你们在日常的生活中挑选虾米，越红越好，这样在它当中所含有的虾青素才会越多。
二、加醋
1、去腥味
大家在日常做肉汤的时候，一定要记得在汤中加入几滴醋。因为肉会有肉腥味，如果大家在做汤的时候不注意把这种味道去除的话，那么做出来的汤会比较的腥，而且不易入口。
而大家在汤中加入几滴醋，效果就会变得不一样了，它能够有效的去除肉腥味，而且还能够提高肉汤的鲜美程度，大家在日常的生活中要注意到这点才可以。
2、有助于营养的分散
而且大家在做肉汤的时候，如果加点醋进去，还会有助于把肉以及骨头中所含有的钙元素以及铁元素等有益身体的物质充分的分散到汤中，那么大家喝了这样的汤，就会更加有助于你们滋补身体。
如果你做的是蔬菜汤，那么你在汤中加入一些食醋，还能够有效的锁住蔬菜中所含有的维生素，这样大家在日常吃它的时候，就能够更加有效的滋补自己的身体。