醋泡大蒜的醋汁可以食用,浸泡过大蒜的醋汁中会含有大蒜的营养成分,食用后对身体有补益,可以和平时做饭一样,在烹饪食物需要放醋的场合,放一些醋泡大蒜的醋。
醋泡大蒜虽然刺激性降低,但是养生价值并没有损伤,吃完大蒜后异味也依然存在,为了社交友谊,也为了自我的形象维护,建议吃完大蒜后一定要漱口!