草莓大福好吃吗 草莓大福里的草莓为什么这么大(2)

草莓大福里的草莓为什么这么大

　　草莓大福里面是有一整颗草莓的，里面的草莓都是精挑细选出来的哦！当然比一般的好吃又大！

　　所需食材：草莓若干、红豆沙、糯米粉70克、青汁粉10克、玉米淀粉25克、油25克、水113克、熟粉（防粘）（具体的量还是根据自己制作的数量决定，这里只是给大家提供一个参考比例）

　　1、将糯米粉、青汁粉和玉米淀粉混合，加入水和油搅拌均匀后放入微波炉6分钟，大福的外皮就做好了。

　　2、草莓洗净去蒂，吸干水分，外面裹上一层红豆沙。

　　3、手上沾一些熟粉，取一块制作好的糯米皮压平，将豆沙草莓包裹住成形即可。

　　小窍门：

　　1. 这道甜品是冷食的，草莓不能加热所以采取微波糯米团的方法，省时好用，糯米团出来时候比较烫手，注意稍微放凉些再处理，手上抹些油或者熟粉是解决防粘的有效方法。

　　2. 微波糯米皮子口感很弹性很Q，简单方便居家必备呀，当然咯，根据情况也可以用蒸的方法制作。

草莓大福怎么保存

　　保存方法和草莓的保存方法一样。但是草莓大福是可以直接吃的，所以最好就是保存三天之内，不需要急冻，放在冰箱冷鲜就可以了。最好的是三天之内吃完，毕竟容易坏和变味。

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