降血压
荸荠中含有丰富的钾离子，而荸荠和梨子都是高钾低钠的食物，一起食用可以促进体内钠离子的降低，改善血液渗透压，因此有降血压的作用。
抑菌
荸荠中含有一种抗菌成分——荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用，而梨子中含有的石细胞，可以有效清除牙缝里的牙菌斑，吃半个梨可以清除牙齿中20%的牙菌斑，因此梨子和荸荠一起食用有抑菌的作用。
润肠通便
荸荠性寒，可以增加肠道的滑利性，而荸荠和梨子中含有丰富的果胶和水份，可以增加肠道的润滑度，而且荸荠和梨子中含有的纤维素可以促进肠道的运动，有润肠通便的作用。
促消化
梨子和荸荠都含有一定的果酸，可以促进胃酸的分泌，因此梨子和荸荠一起食用具有促进消化的作用。
荸荠和梨子一起怎么煮
准备好梨子、荸荠、枸杞、适量冰糖。
1、将枸杞清洗一下，用干净的清水浸泡一下。
2、将荸荠的皮削干净，梨子去皮去核，切成大小相似的小块。
3、将泡枸杞的水倒在锅里，加入荸荠和梨子煮。
4、煮开加入枸杞，待煮好之后，加入适量冰糖即可。
荸荠和梨子一起煮吃多少
荸荠和梨子一起煮吃一碗就可以了。
梨子性凉，而荸荠性寒，大量食用会加重体质的寒凉程度，因此不适合多吃，特别是体质寒凉的人，食用的时候更要注意，更是不能多吃，容易出现腹泻、拉肚子的情况。
荸荠和梨子一起能长期喝吗
荸荠和梨子不能长期喝。
1、寒凉之气会在体内堆积，因此长期食用荸荠和梨子，其梨子和荸荠的寒凉之气蓄积在体内，会影响脾胃的消化功能，容易导致消化不良或者腹泻的情况。
2、荸荠和梨子都是季节性的食物，下季之后就很少能看见梨子和荸荠的身影，因此也不能长期食用。