导读：在日常生活中，干桂圆是很常见的一种食物，它含有丰富的营养成分，营养价值高，味道好，深受人们喜欢。那么干桂圆里面白色是霉吗？
一般情况下，很多人在吃干桂圆的时候，都会发现里面的果肉有白色物质，这是很常见的一种现象，它可能是发霉，也可能是糖霜。下面让我们具体来看看吧！
干桂圆里面白色是霉吗
干桂圆里面白色不一定是霉。
干桂圆是龙眼经晒制后而成的，正常干桂圆果肉的颜色为棕褐色的，剥开干桂圆后里面出现的为白色物质，可能是发霉物质，也有可能是在加工过程中出现的糖霜，所以干桂圆里面的白色物质不一定是霉。
干桂圆里面有白色的能吃吗
糖霜能吃
若是干桂圆里面白色的物质是糖霜，那么这样的干桂圆是可以食用的，没有什么关系。
发霉不能吃
如果干桂圆是因为发霉、长虫等原因出现的白色物质，那么这样的干桂圆肯定是不能继续吃的，否则会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适感。
