润肺凉拌茼蒿菜怎么做?(2)

凉拌茼蒿菜

凉拌茼蒿菜图3

  先将茼蒿菜嫩头洗净后,放入煮开的开水锅里焯一下水后,捞出稍挤去水份。

凉拌茼蒿菜

凉拌茼蒿菜图4

  然后将春笋剥壳后,放入开水锅里绰熟,切成笋末。豆腐干切成豆腐干末,焯好挤干的茼蒿菜也切成碎末。

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