怎样做豆沙包

  豆沙包以其香甜的口味和高营养的价值而得到了大家的青睐,有人说了外边买的豆沙包似乎味道都淡了一些,而且妞妞我也认为从超市买来的豆沙馅也不是很地道,那怎样做豆沙包呢?妞妞今天从豆沙馅的制作开始,到豆沙包出锅结束,给大家讲解一下豆沙包是怎样做的。

  怎样做豆沙包:

怎样做豆沙包

  一、怎样做豆沙包馅

  1、选择光泽鲜艳、豆粒比较圆的红小豆。(由于是夏季,妞妞还选择了一些绿豆在里面,大家可以根据自己的口味来添加豆子的种类)。

  2、将红豆洗净,在温水里泡5个小时。

  3、倒去泡红小豆的水,然后将红小豆倒入锅中,并加入适量的水,以水超过豆子1厘米为宜,开始煮豆子,等锅开后选择温火煮40-60分钟,以豆粒已经很酥软和锅里水干为准(ps:这个时期要注意,不要糊锅)。

  4、豆子煮好后,将锅从炉子上端下来,豆子不要出锅,静止20分钟,为的是豆子能够吸干锅里残留的水分。

  5、然后,让煮好的豆子里加糖,一般来说,加红糖效果更好一些,搅拌均匀,这样豆沙包馅就做好了。

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