木耳荸荠炒佛手
材料：黑木耳、佛手瓜、荸荠、枸杞调料：盐、鸡精、少许白糖做法：（1）黑木耳提前泡发，洗净捞出，撕成小块。枸杞用温水泡一下。
（2）荸荠洗净去皮，并切成片，备用。佛手瓜去皮去核洗净，切成片。
（3）烧锅倒油烧热，下入黑木耳和佛手瓜翻炒。
（4）再下入荸荠，加点盐、白糖、鸡精翻炒均匀。
（5）最后，撒上点枸杞点缀一下，即可。
