塌苦菜炒双冬
材料：塌苦菜、冬菇、冬笋（熟）调料：盐、鸡精做法：（1）将塌苦菜洗净，捞出，备用。冬笋切成片。
（2）冬菇提前泡发，洗净，捞出，并切成小块。
（3）烧锅倒油烧热，下入冬菇和冬笋翻炒。
（4）再倒入塌苦菜，加点盐翻炒至塌苦菜断生。
（5）最后，加点鸡精炒匀就可以出锅装盘了。
