四川小吃-砂锅煨面

用鱿鱼、五花肉、猪肚、玉兰片、肉片，以砂锅煨制成臊。面条煮熟，挑人碗内，舀人面臊。

操作要领：煨面臊须用小火慢煨。

　　了解更多与《各地小吃》相关的知识