当互联网无处不在的时候，我们的生活和习惯也在无形当中发生了很多变化，其中之一就是一种被称作“互联网思维”的概念被运用到很多领域。这种以“用户至上”为导向的思维方式在进入到商业领域之后，为很多企业带来了丰厚的利润，最近市面上非常受顾客追捧的意冰客冰淇淋店，它的成功就可以归结为是这种思维方式的功劳。
互联网思维，说白了就是一种民主化的思维或者说是一种用户至上的思维。在互联网时代，消费者同时成为媒介信息和内容的生产者和传播者，生产者希望通过买通媒体单向度、广播式制造热门商品诱导消费行为的模式已经难以不成立，生产者和消费者的权力发生了转变，消费者主权形成。在消费主权时代，消费者的口碑成为了企业的无形资产，让其不得不从消费者角度来设计产品、改进服务，从而提供更好的消费体验以获取利润。
意冰客冰淇淋以意式冰淇淋为主打，同时兼具奶茶、咖啡、西式小吃的品牌率先在市面推出“自助DIY经营模式”，为消费者带来前所未有的消费体验。所谓自助DIY经营模式，就是将不同口味冰淇淋和各色糖果、水果、干果、果酱、小食品等混合一起，顾客可以根据喜好自主选择。
相比传统的冰淇淋店而言，顾客在意冰客消费时的自主性明显增强，不再是过去只能通过以往的习惯或者店员的推荐去被动选择口味搭配，而是可以通过不断尝试甚至亲手制作的方式选出自己最喜欢的冰淇淋。同时，这样做的另外一个好处就是品尝美食的趣味性被无限放大，顾客在消费者和制作者两种身份之间来回转换，新鲜刺激的体验让人留下深刻印象，造就了反复消费的盈利模式，尤其会吸引小孩和一些年轻消费者的频繁光顾。
据了解，2012年中国冰淇淋市场的消费额已达700亿以上，同时还在以每年20%的速度递增。如此火热的市场引来了大批投资者纷纷注资，一时间冰淇淋行业品牌林立。然而，作为一个受季节和消费群体年轻化等限制的行业，虽然利润丰厚，但是要想做到一年四季都赚钱绝非易事，所以很多企业长期首次困扰。
这次，意冰客冰淇淋将互联网思维与传统商业模式成功结合，不断探索消费者需求，在前期做好充分的市场调研的基础上，推出几十种产品，复合式的经营模式加上自助DIY消费模式不但打破了行业传统，吸引大批顾客，同时还为加盟商创造出24小时的好生意。几千元的投资、300%的利润回报，同时还拥有超凡的用户体验，这一切都是意冰客冰淇淋在业界创造的奇迹。