自然山茶花以规律顺序排列出美丽的花瓣层次，香奈儿巧妙融入到珠宝的设计之中，以精准的角度与层数，表现出Chanel式的“花”式华丽。通常根据不同的价位等级，香奈儿在花瓣的层数上也会有些许的差别，基本上以双层花瓣做变化，顶级价位从第一层的4片到第二层的6片，入门款虽为相同的双层设计，但花瓣数则以3片、6片做搭配，中价位等级则略为不同，以三层花瓣的设计为主，花瓣数则为3片、4片、6片的组合。在珠宝镶嵌技术上，钻石山茶花的正面采用密钉镶，细腻之处在于背面会根据正面钻石的镶嵌位置，在反面打上山茶花形状的花孔。
1993年，香奈儿首度推出山茶花珠宝，其中“雕刻山茶花”系列，是当时推出的第一个山茶花珠宝系列，黑白两款，分别使用黑玛瑙及蛋白石(Cachalong)，称得上是最经典的款式。
最畅销的系列非“灵巧山茶花”系列莫属，18K白金镶钻的款式，加上11万元左右的“平实”价位，是让人心动最大原因。
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