皮肤专家解释说淘米水之所以有这样的美容功效是因为大米的表面(头次淘米水中)含有钾，第一次淘米的水呈弱酸性，而第二次淘米的水则呈弱碱性，很适合用于面部弱酸性环境的清洁。有时可以替代洁面用品，而且它性质温和不刺激皮肤，无副作用，如果加热使用，洁净能力更强。
淘米水可以替代洁面用品
白米中含有可溶于水的“水溶性维生素”及“矿物质”，这些矿物质会残留在洗米水中，而其中维生素B群的含量特别丰富。所以每天淘米的时候留下初次和第二次淘米的水让它慢慢的澄清，再取上面的清水部分来洗脸，脸色可以变白和细腻，这种淘米水最合适油性肌肤朋友使用，因为其洗脸后不再有过分的油亮。
洗米水变“洗脸水”，祛油润肤功效好
只要每天早晚各1次，用洗米水洗脸，就能达到控油美肤作用。不过，祛油美肤用的洗米水，最好冷藏存放使用，不过只能在冰箱冷藏1天，不能超过第2天，不然会发酵变质。
材料：白米、自来水
做法：
1.把白米放入容器中，倒入自来水。
2.搓洗后，将洗米水倒掉，然后再度倒入自来水，搓洗后留下第2次洗米水备用。
3.将留下的洗米水经过一夜沉淀后，取乳白色状的洗米水，倒入洗脸盆中。
4.加入约洗米水1.5倍的温水即可。祛油美肤用洗米水完成!可直接拿来洗脸啰!
加料做法：
在第二次洗米时，以“白酒”取代清水，就可得到更营养的“白酒洗米水”。