现在市面上所出售的香薰油，就算同种类别，价格也十分参差，除品牌不同的原因外，其质量和纯正度的差异，也成为界定价格的标准。说到香薰油的质量，其实也就是通过以下几个方面来区别：
出产地气候、土壤、雨水的质量
培植的方法
成长
各种植物的最佳收集时间
提炼方法的复杂程度
储存方法
以上种种的变异，都会对质量有所影响。比如在采摘时间方面，玫瑰要在6月，薰衣草在8月，茉莉则要在7月的晚间收割，质量才最为理想。香薰油价格高昂，正是因为提炼纯正的香薰精华油很困难，需要大量植物(请参考附表)，而且极其耗费时间、人力和物力。英国的薰衣草、亚拉伯的玫瑰及法国的茉莉都被喻为是精华油中的极品。
附表: 媒介油(底油)家族
因为香薰油浓度和挥发性很高，一般来说是不可以直接涂在皮肤上的，它需要通过媒介油(carrier oil)稀释后才能使用。而所选用的底油，必需为百分百纯正、未经再提炼的天然油类。
一般常用的媒介油有可可巴油、杏仁油、葡萄核油等植物油。质量越纯正的底油，就越能与香薰油相辅相成，增强及加快香薰油的治疗功效。每种媒介油都有其特质，详细资料可参见下表。
媒介油(底油)的种类对照表：
可可巴油(Jojoba) 是最佳的媒介油，适合任何皮肤，渗透力强，本身已具防腐作用，是最理想的美容护理油。
甜杏仁油(Sweet Almond) 含丰富维他命D及蛋白质，能软化皮肤，滋润无味；油质较厚，适合成熟及有皱纹皮肤，常用于身体按摩。
葡萄核油(Grapeseed) 油质细致，爽而不腻，无味，适合幼嫩及敏感皮肤使用，渗透力强，可作面部按摩及适宜治疗时用。
芦荟油(Aloe Vera) 具丰富维他命，能滋润及养护皮肤，是最佳的面部护理油。
麦胚油(Wheatgerm) 含丰富维他命E，抗氧化、促进生机，有浓烈气味，可防腐。与其他植物油混合使用，可防止混合油变质。
金盏花油(Calendula) 含胡萝卜素，可以帮助恢复身体机能，药性极佳，对静脉曲胀、风湿关节炎及冻疮等极具疗效。
杏核油(Apricot Kernel) 含维他命，矿物质，质轻、渗透力强且无味，宜作面部按摩，能使皮肤增加光泽。
牛油果油(Avacado) 含大量的维他命A、B及D、蛋白质、卵磷脂及亚油酸，非常滋润，适合干性及老化皮肤，缺点是油质较重及黏，通常将它加入葡萄核油中使用，有助渗透，作身体护理。
橄榄油(Olive) 气味强烈，油质黏重，较难作按摩用，但能平静及缓和皮肤，多用作护发。
向日葵油(Sunflower) 含矿物质及维他命E，质地幼细，适用于身体按摩。
被提炼植物(每100千克计) 被提炼后产量(以每克计)
甘菊(CAMOMILE) 40 - 50
玫瑰(ROSE) 500
薰衣草(LAVENDER) 2,900
百里香(THYME) 80 - 120
天竺葵(GERANIUM) 100 - 130
依兰依兰(YLANG YLANG) 2,000
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