湖北出来的袁泉爱吃辣，她蛮认真地跟我们介绍她的袁氏心经，“问我保护肌肤的秘诀，那就是天天吃辣椒。说到保护身材的秘诀呢。那就是随时吃，黄油，花生酱，辣椒，这些高热量的东西，想吃就吃，吃完了到点儿就睡觉。”
化妆师对袁泉的最大意见师：“脸上爱长痘。”袁泉滔滔争辩：“可是底子是好的嘛，我知道，只要自己停吃辣椒，皮肤自然就会光滑了。可我实在没法不吃辣椒啊！如果人生连这点仅存欲望也北扼杀，就太残酷了。”
于是，面对这个两难的境地，袁泉解决得倒挺利索：拍戏期间绝对忌口，也很注意保养皮肤，但只要戏一拍完，马上投入新一轮得吃香喝辣中，火锅川菜，湖南湖北菜，辣味很重得菜都要集中起来一次吃个够。等到有新得工作了，就提前半个月停掉辣椒，如此反反复复折磨，皮肤自然就比较干，“那我就特别注意保湿。