继毒白菜、韭菜后，又惊出敌敌畏储存生姜的事件。生姜不但是生活做菜调料品，还具有一定的食疗价值。然而这种常的蔬菜也变成了毒蔬菜，严重伤害了大家的身体健康。为了大家的健康下面就一起来解读有关毒生姜相关信息，同时还教大家怎样选购生姜！
毒生姜
继“甲醛白菜”外，还发现有些菜农在冬季储存生姜时，使用国家明令严禁的农药驱虫来进行保鲜，想想如果我们餐桌上流通这样的毒姜，就不禁一身冷汗。本来具有食疗功效的生姜成了只有毒伤健康的毒蔬菜。
毒生姜事件
一位不愿具名的菜农称，每亩生姜产量在1万斤左右，但因10月份生姜上市价较低，所以要把新产的新姜存在地窖大半年，等待好价格才肯出售。
当问到生姜放在地窖里用什么保鲜时，上述菜农沉默了一会，并望了望四周压低声音说：“用‘六六粉’与敌敌畏，而这种叫作‘六六粉’国家不让卖，是违法的。”
这名菜农还称，“虽然国家不让卖，但储存在地窖里的生姜一定要用上这种药不可，不然就生虫了。
生姜功效1：
我们都知道生姜属植物的块根茎。其性温，而且姜中特别的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，能促进消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等问题。
惊现敌敌畏储存生姜 食疗功效蔬菜变毒威胁健康、
生姜功效2：
吃过生姜后，身体会发生发热的感觉，它能使血管扩张，促进血液循环，让身上的毛孔张开。当身体吃了寒凉之物，或是雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜都能及时帮你消除因肌体寒重造成的各种不适，就因为生姜的食疗功效价值高也就成了生活饭菜中不可不少的食物，当这种无害长在泥土下的食物因要保鲜杀虫成了毒姜，这给消费者的身体带来多的损害啊。
生姜的分类
姜分两类，嫩姜与老姜。嫩姜一般指新鲜而且还带有嫩芽的姜。嫩姜的姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色大多偏白、表皮十分光滑，而且辛辣味淡薄。而老姜外表呈现土黄色，表皮比嫩姜要粗糙很多，还有纹路，味道也较为辛辣。
生姜的选购
挑姜时，需要注意以下几点：首先，别挑外表过于干净的，只要表面平整就行了。其次用手捏，要买肉质坚挺、不软、姜芽鲜嫩的。最后，用鼻子闻一下，若有淡淡的硫黄味或是药物类的怪味，千万不要买。