随着生活质量的提升，越来越多的人陷入了“亚健康”魔圈。世界卫生组织曾做过一项调查——发现全世界真正健康的人只有5%;病人占20%;剩下75%的人都处于“亚健康”状态。
在亚健康的冲击下，首当其冲的是肠胃问题，“肠胃不好”几乎覆盖了所有人群。在搜索引擎中键入“肠胃不好怎么办”，能找到约6，220，000条相关信息，这足以说明受到肠胃问题困扰的人数之多。特别是中老年群体，由于肠胃问题导致营养吸收障碍，最终陷入亚健康的恶性循环中，甚至危及生命。
虽然护理肠胃的方法数不胜数，但万变不离其宗：规律饮食、避免食用辛辣、油腻、过冷等刺激性较强的食物是医生建议最多的，也是解决肠胃问题的根本。然而，这样的护理工作于肠胃不好的中老年人群来说却很被动，一来中老年人群身体机能下降严重，自愈能力远不如青壮年;再者受肠胃问题困扰的中老年人群大多是多年遗留下来的老毛病，单靠饮食调节无法快速、高效的解决肠胃问题。
其实，除了以上的传统方法，我们也可以借助一些保健品达到保肠养胃的目的。早在上世纪90年代中期，“酵素保健”就已风靡欧美，并逐渐影响港台日韩，在亚洲掀起了一阵酵素保健热。
酵素保健之所以受欢迎，源于酵素的功效——通俗的说，酵素是人体内所有生化反应的源动力、催化剂，能在不改变反应原理的同时，加速反应的进行。
实验证明，人体自身产生的酵素随着年龄的增长日趋减少，越来越无法满足身体各机能的生化反应需要。由于酵素忌高温(超过40℃就会破坏掉食物中的酵素)国人喜熟食的习惯，导致我们在自身酵素不足的情况下无法通过食物高效摄取酵素，这便是最终导致身体亚健康的原因，也是致绝大多数中老年人肠胃不好的元凶。
需要提醒选择酵素保健的中老年消费者，酵素是保健良品，有养肠护胃、调节身体机能、加速新陈代谢、排毒养颜及一定程度上的减肥功效，但它绝不是灵丹妙药，需要长期服用才能修复、巩固身体健康。
近年来，酵素保健这一意识在国内得到普及并认可，越来越多的人加入了酵素保健的行列，正因如此，各国的酵素产品纷纷涌入中国，档次高低有别，质量参差不齐。
专家称，经多年发展，产自我国宝岛台湾的酵素已在酵素界中首屈一指，这源于台湾得天独厚的地理位置。北回归线穿过台湾岛中部，台湾北部为亚热带气候，南部为热带气候，故而台湾果蔬种类繁多，营养丰富，非常符合酵素发酵生产。
据笔者走访调查发现，确实如此。目前在大陆市场上，酵素种类繁多价格高低不一，但销量最好，覆盖最广的非台湾生产的酵素莫属，尤其是台湾生产的“神之酵素”。
据消费者反应，饮用酵素一周后多年的肠胃毛病得到明显改善，气色也随之变好，顽固性便秘轻松解决，整个人的精气神都有明显提升。长期饮用酵素还有排毒养颜、促进新陈代谢、巩固健康的功效。与胶囊、粉末状态的酵素相比，液态的神之酵素更易于吸收，也更适合肠胃不好的中老年人饮用。