医学大家孙思邈在《千金要方食治篇》中说:「食能祛邪而安脏腑,悦神,爽志,以资气血」。合理的饮食,可以使人身体强健、益寿延年,而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。华中地区和北方大部分地区,大白菜是冬季的主菜。白菜炖豆腐、粉丝等可以说是大众最喜爱的家常菜之一。「冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方」,萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。冬季也是吃莲藕的大好时机,现代营养学认为莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素C和纤维的食物,故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。
为避免血液黏稠,此节气可吃些保护心脑血管的食品,如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。也适宜吃一些降血脂的食品,如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。还宜吃温补性食物和益肾食品,如腰果、芡实、山药、栗子、白果(注意适量)、核桃、黑芝麻、黑豆等。在食物的烹调上可以多炖食,保持营养较少流失,尤其适宜多食热粥,如有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。下面介绍一些小雪节气养生的小常识供大家参考:
一、早睡晚起 注意保暖
冬季阳气潜藏,阴气盛极,万物活动趋向休止,因此要养精蓄锐,为第二年春天做准备。早卧晚起,睡眠充足。外出时,体质弱的人最好穿高领而且护腰的服装。注意脚部的保暖,坚持用温热水洗脚、按摩和刺激双脚穴位,以促进血液循环。每天坚持步行半小时以上,做好御寒保暖,防止感冒的发生。
二、晒太阳 听音乐 开窗通风 防抑郁
我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用,认为常晒太阳能助发人体的阳气,特别是在冬季,由于大自然处于「阴盛阳衰」状态,而人应乎自然也不例外,故冬天常晒太阳,注意背部保暖,更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。
天冷也要注意通风。人在安静状态下每小时呼出的二氧化碳就有20多升,所以要经常开窗换气。
管子云:「凡人之生也,必以其欢,忧则失纪,怒则失端,忧悲喜怒,道乃无处。」小雪节气中,天气时常是阴冷晦暗,此时人们的心情也会受其影响,特别容易引发抑郁症。调节自己的心态,保持乐观,节喜制怒,经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳,多听音乐,让那美妙的旋律为你增添生活中的乐趣。清代医学家吴尚说过:「七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。」
三、心静调神 安心工作
古人云:「静者寿,躁者夭。」精神安和,谨守虚无,心神宁静,畅达情志,使精气神内守而不失散,保持人体形神合一的生理状态,就能为自己的健康加分。
四、适当运动抵御寒冷
人们之所以感觉身体发冷,多是阳气不足。中医有句话叫“动则生阳”,建议人们做一些锻炼,以室内运动为好,如乒乓球、羽毛球、跳绳等,不要太剧烈,以免伤了气血。饭后最好散散步,不要吃了饭就躺下或坐下。此外,睡觉前泡泡脚,既可增加体内热量,又能促进血液循环,有助提高睡眠质量。冬天常晒太阳,也能起到壮人阳气、温通经脉的作用,但不能在刮风的时候晒,否则一热一冷容易生病。