霜降节气是秋季的最后一个节气,代表着天气渐冷、开始降霜的意思,同时也意味着冬天即将开始。这个时段里,我们最需要注意的是使自己的身体器官保持温暖,以及注意心态上的调整。今天,小编就为大家搜罗了24节气中的“霜降”养生。
霜降节气饮食:
霜降时节,养生保健尤为重要,民间谚语曰:“一年补透透,不如补霜降。”由此足见这个节气对我们的影响。霜降之时,在五行中属土,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,此时与长夏同属土,所以应以淡补为原则,并且要补血气以养胃。饮食进补当依据食物的性味、归经加以区别。
防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期间的健康防护重点。秋燥表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等。因此应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等滋阴润燥食物。晚秋时节的肃杀景象容易引人忧思,使人意志消沉、抑郁。应适当多吃高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋、羊肉和豆类等。
1.防秋燥: 燥邪伤人就会出现口干、唇干、鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。肺喜润而恶燥,因此,秋季养生应多吃坚果类的和新鲜蔬菜以及时薪的水果。尤其现在雾霾这么厉害,对孩子和老人危害更大。下面教你一个对于干咳嗓子疼得汤剂。大白梨一个,从中间去核,做成酒盅状,加入川贝母,橘络,大枣,枇杷,上锅蒸15分钟,喝汤吃梨。味道好,效果佳。
2.防湿邪:早秋脾伤于湿,就会出现水肿或腹泻症状。主要应以祛湿化滞、和胃健脾的膳食为主。如莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等。 教大家一个养生粥,芡实,薏仁,小米,南瓜粥。
3.防秋郁:晚秋时节,凄风惨雨、草枯叶落,人感受了季节的变化容易起忧思。使人意志消沉、抑郁不乐。要适当多吃高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等;还要参加一些有益身心的娱乐活动,如歌舞、登山等。心情不好的时候吃点甜食可用山药,大枣,银耳煮汤,临睡前喝一碗,睡眠好。
4.防贼风:秋天气候多变,早晚温差大,冷热失常,往往使人措手不及,如果不能及时的加减衣服,则贼风往往会乘虚而入,使人生病,被中医称为贼风。也就是正气不足了,抵抗力就降低,就受到贼风侵袭,往往会全身酸痛,疲乏无力,气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等。
穿衣不能再秋冻:
这个季节已不再是人人适合“秋冻”的。对抵抗力差的老年人,应及时关注天气,按时增减衣服,以免湿邪、寒邪入侵,导致生病。虽然如今的节气当时气温等跟从前已不完全一致,但变热或者变冷的大体趋势是一致的,因此按照节令添减衣服还是有必要的。霜降时自然界阴气渐盛,阳气渐衰,早晚凉气比较重,出行时在现有衣物基础上加一件外套等还是比较合理的。
霜降吃什么食物好:
1、白萝卜
霜降养生吃什么蔬菜?白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物,民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”之谚语,现代也有人称萝卜为“土人参。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。这段时间应尽量多吃些白萝卜,一是可以下气,缓解腹胀;二是白萝卜入肺,肺应秋季,可以加强肺的在“肃降”功能,既止咳又促大肠运动。
白萝卜上半段靠近叶子的部分,味道较甜,辣味较少,且水分最多,应该生食,以做沙拉或凉拌为佳;根部中间部位,辛味及甜味程度相等,用来煮、蒸或熬炖最适合;最末端的一块,是纤维最多的地方,而且辛味极浓,适合炒或油炸。
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。
专家提醒,白萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。
2、南瓜
霜降前后天气忽冷忽热,可以适当地吃点南瓜。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素E,可改善秋燥症状。其次,南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗,还能减少麻疹的患病率和死亡率。再次,多吃南瓜还有美容的作用,可以使肌肤更加细腻。
中医学认为:南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功效,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。
煮南瓜不能太软也不能太硬,最好的办法是用大锅煮。只需将南瓜切成小块,然后在锅中加入能没过南瓜的水就可以了。如果用微波炉煮,一定要将南瓜块并列摆在里面,再在上面加两大匙水,并且盖上保鲜膜,加热6分钟,然后取出。
3、莲藕
霜降养生不能少了的蔬菜是莲藕。民间有”荷莲一身宝,秋藕最补人“的说法。莲藕含碳水化合物比率高,膳食纤维是米饭的4倍,能促进肠蠕动预防便秘,还能加速胆固醇代谢,增加饱足感。对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益,对于产妇也极为适合。
秋季天干物燥,多吃莲藕能养阴清热、润燥止渴、清心安神。同时,莲藕性温,可补肺、养血。
吃藕时,不同的藕段滋味不同,烹饪方式也有区别。莲藕顶端又称荷花头,甜味浓郁质肉脆嫩,可水焯一下凉拌鲜食;第二节、第三节稍壮粗老,是煨制的上好原料,如做糯米蒸藕,由于这两节茎径粗,还可做为炸藕夹之用;第四节之后的各节,茎径渐细,纤维较多,质老肉薄,只宜于做菜肴或制做藕粉。