常见的香瓜分为三类：黄皮瓜、白皮瓜和网纹瓜。
而挑选上，除了看其品种外，还可以选用“一看，二摸、三闻”的方法。
一看是看其皮肉，皮厚的香瓜含糖量高，吃起来口感更脆更甜。这是因为瓜皮厚的香瓜所含的营养物质也比较丰富。
二摸是摸其瓜蒂，果柄过粗，可能沾了较多生长素，口味自然差；而用手揪瓜蒂，若果根茎自然掉下，并留下一个小坑，则说明瓜是自然成熟。
三闻是闻其香味，香气浓郁的瓜较好。
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上篇文章：《蔬菜如何保鲜，蔬菜保鲜方法》
常见的香瓜分为三类：黄皮瓜、白皮瓜和网纹瓜。
而挑选上，除了看其品种外，还可以选用“一看，二摸、三闻”的方法。
一看是看其皮肉，皮厚的香瓜含糖量高，吃起来口感更脆更甜。这是因为瓜皮厚的香瓜所含的营养物质也比较丰富。
二摸是摸其瓜蒂，果柄过粗，可能沾了较多生长素，口味自然差；而用手揪瓜蒂，若果根茎自然掉下，并留下一个小坑，则说明瓜是自然成熟。
三闻是闻其香味，香气浓郁的瓜较好。
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