谈到喝酒的快乐，很多人都会把古典诗词搬出来「古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。」「今朝有酒今朝醉，莫使金樽空对月。」
也有人会拿出现代医学的证据来说：「酒精会增加身体高密度脂蛋白的浓度，被认为和延长寿命有关。」或是非正式的传说：「酒精会促进血液循环，有益身体健康。」「每天喝一小杯酒，会延年益寿。」等等。但是过量酒精对人体危害之深，有几个人明白？
酗酒可能对心理动作技巧如：反应时间、手眼协调性、准确性、平衡性及综合协调性等产生有害的影响。
酗酒对能量代谢、最大耗氧量、心跳率、每跳输出量、心输出量、肌肉血流量、动静脉含氧差等身体表现所必需的代谢或生理功能并不会有实质上的影响。在寒冷的环境中长时间运动时，酒精的摄取可能损害体温的调节。
酗酒对肌耐力、爆发力、局部肌肉耐力、速度及心血管耐力将不会有所改善且可能会降低。目前证实长时间过量酒精的摄取可能引起肝脏、心脏、脑及肌肉的病变，甚至可能导致能力丧失与死亡。
无论喝洋酒、啤酒或各式酒类，都容易缺乏维他命B1和C。从酒中只能得到卡路里而已，而不含糖质、蛋白质、脂肪等维他命以外的营养素。
且酒喝多了后，维他命B1的吸收率会恶化。自古爱喝酒的人容易得脚气病，因为喝酒是引起维他命B1缺乏的塬因之一。又因为肝功能会发生障碍，而维他命B群的利用率随之减低。
喝酒后维他命B1缺乏时，会引起魏尼凯氏失语症候群的病症，产生妄想和幻觉，时而眼脸无法抬高，时而记忆力减煺。得了这种病症，记忆事物的能力降低，为了补救间断的记忆，就会自创故事；片中的班的种种表现即是非常典型的症状。
若青少年养成了酗酒的习惯，由于这时期的脑部还在发育的阶段，根据国外研究的发现，会影响到脑部的学习记忆能力，对于将来一生的脑部功能可能会有影响。
如果长年持续酗酒，会患脂肪沉积的脂肪肝。这种脂肪肝会演变成酒精性肝炎，再恶化到肝细胞纤维化的肝硬化，这也是肝病的演进过程。